* кредиты на изображения
авторское право может применяться
всего 96 48
стиль Приготовлено Винодельня Boyden Valley
Стиль: Яблочный сидр - лед / огонь / крепленый
Кембридж , Вермонт США служить в
Флейта ,
Стволовое стекло
розлив | на кране | распределение |
| редактировать штрих-коды | обновить картинку РЕЙТИНГИ: 28 год ИМЕТЬ В ВИДУ: 3,81 / 5,0 ВЗВЕШЕННЫЙ СРЕДНИЙ: 3,7/5 ЯВЛЯЕТСЯ. КАЛОРИИ: 360 Крепость: 12% КОММЕРЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Ледяной сидр Premier в Вермонте История ледяного вина восходит к первому веку нашей эры, но ледяной сидр - это совершенно новое и удивительно вкусное явление, родившееся в середине 1990-х годов прямо здесь, в регионе между северным Вермонтом и городками Квебек, Канада. В настоящее время в мире насчитывается всего около 50 производителей ледяного сидра, но секрет этой интересной и ароматной новинки раскрывается. Ледяной сидр Вермонта на винодельне Boyden Valley, возможно, является первым в Америке ледяным сидром. Мы используем только яблоки Northern Spy, Macintosh и Empire, выращенные в Вермонте, чтобы создать поистине незабываемые впечатления от выпивки. Выдержанный в бочках из французского дуба (требуется более 400 галлонов сидра для производства только одной бочки нашего Вермонтского ледяного сидра), конечный продукт представляет собой сладкую, но сложную комбинацию концентрированного яблочного вкуса и легкого, поджаренного дуба, который идеально сочетается с любым количеством десерты тоже, это настоящее удовольствие просто само по себе. Сорт: яблоки Northern Spy, Empire и Macintosh Алкоголь: 12% Остаточный сахар: 15% PH: 3,4 Общая кислотность: 0,72 TAR Процесс производства: Мы начинаем с очень специфической смеси яблок, состоящей из Northern Spy, Macintosh и Empires. Типичная партия будет состоять из 400 галлонов сидра естественной заморозки, чтобы получить одну 60-литровую бочку ледяного сидра. Брожение происходит в резервуаре из нержавеющей стали с регулируемой температурой при очень прохладной температуре 45 градусов. После завершения брожения вино осветляют бентонитом и переливают в бочки, где оно выдерживается в течение шести месяцев. Дегустационные заметки: Vermont Ice Cider выдерживается в бочках со сбалансированной кислотностью, оттенками дуба и концентрированным яблочным вкусом. Медали: Золотая медаль 2012, Международный конкурс вин и спиртных напитков в Сан-Диего, 2009, двойная золотая медаль, Восточный международный конкурс вин, лучший ледяной сидр США и Канады, 2009 Золотая медаль Indy International Wine Competition
